استقرار سعر تنكة الزيت في سورية عند ٧٠ دينارًا أردنيًا

أفادت مصادر سورية باستقرار سعر زيت الزيتون عند 100 دولار أميركي (ما يعادل 70 دينارًا أردنيًا) للصفيحة (التنكة) وزن 16 كيلوغرامًا.

وتتراوح أسعار تنكة الزيت من المعصرة في الأردن بين 120 و150 دينارًا، وفق ما أفاد مواطنون لـ“خبرني” اليوم، وذلك بعد أسبوع من تفجّر فضيحة مداهمة معصرة في إربد وشقة في الرمثا لبيع الزيت المغشوش بزيت القلي على أنه زيت طبيعي بكر ومن المزرابوبيّنت المصادر السورية أن كميات الزيتون التي وصلت إلى المعاصر أقل بشكل واضح مقارنة بالسنوات الماضية، الأمر الذي جعل مدة الانتظار خلال مرحلة العصر قصيرة خلافًا لما كان يحدث في مواسم سابقة.

وأشارت إلى أن إنتاج الزيتون انخفض هذا الموسم إلى النصف.

كما يبرز تفاوت ملحوظ في نسب الزيت الناتج عن العصر، وسط حديث عن أسباب مرتبطة بالظروف المناخية وضعف المحصول، إلى جانب شكاوى تتهم بعض المعاصر بعدم الالتزام بالشروط الفنية من حرارة العجن ومدة المعالجة، ما يؤثر في كمية الزيت المستخرجة.

وتفاوتت نسب عصر الزيت بشكل كبير بين منطقة وأخرى، حيث تحدث مزارعون عن حصولهم على صفيحة واحدة مقابل 70 إلى 110 كغ من الزيتون، بينما قدّر آخرون الحاجة إلى 140 كغ للحصول على الكمية نفسها.

إلا أن المفاجأة جاءت مع شكاوى ثلاثة مزارعين في درعا، أكدوا فيها أن 200 كغ من الزيتون لم تنتج سوى صفيحة واحدة فقط..